Commis / Commise de salle (H/F)
Vos missions: - préparation: réception produits, nettoyage de la salade, liaisons froides, - production culinaire: préparation de mets simples selon fiches techniques, remise à température des produits, élaboration du repas du personnel. - distribution: dressage et présentation des mets en conformité avec les fiches techniques et bons de commandes, transmission au personnel de salle...) en se conformant aux instructions reçues et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - entretien: de la cuisine et des locaux annexes. Réalisation des travaux de lavage. Vous devez pouvoir vous intégrer au travail d'équipe, organiser votre poste, prendre en compte le fonctionnement hiérarchique. Nos horaires de fermeture: 22h en semaine et 23h le week-end 2 jours de repos consécutifs Possibilité de bénéficier d'un WE pour des évènements personnels Participation aux frais de transport (bus, trottinette...) Nous attachons beaucoup d'importance à la cohésion de l'équipe et organisons 2 fois par an des sorties
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S