MAITRE D'HOTEL H/F
Dans le cadre du développement de son activité, notre client, acteur reconnu dans le secteur de la restauration, recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour renforcer ses équipes à Fontainebleau (77300).
Le poste est à pourvoir en intérim jusqu'en septembre, avec une perspective d'embauche en CDI à l'issue de la mission.
Nous recherchons un professionnel autonome, disposant d'une expérience de 3 à 5 ans sur un poste similaire et titulaire d'un niveau BAC. Vous serez amené(e) à travailler principalement avec des produits frais (à 80 %) et à réaliser les recettes dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
Conditions du poste:
Horaires: 07h00 - 15h00
Salaire: 2 000 EUR brut mensuel
Avantages en nature
Vos missions principales:
Préparer et dresser les plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
Encadrer et accompagner les commis de cuisine au quotidien;
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine;
Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations;
Respecter les consignes, les procédures et les délais de production.
Les avantages CRIT:
Rémunération avec indemnité de fin de mission (10 %) et indemnité compensatrice de congés payés (10 %);
Compte Épargne Temps (CET) déblocable à tout moment;
Possibilité d'acompte sur salaire chaque semaine;
Accès aux services FASTT: mutuelle, aide au logement, garde d'enfants, etc.;
Application My Crit pour faciliter le suivi de votre dossier;
Avantages du Comité Social et Économique (CSE): cartes cadeaux, participation aux chèques vacances et autres avantages.
Description du profil recherché:
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée de cuisine en postulant dès maintenant pour ce poste de chef de partie en intérim à Avon (77210).
2 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, #TDEF2026, S