Boulanger / Boulangère artisan (H/F)
Notre boulangerie recherche un boulanger H/F pour compléter notre équipe immédiatement. Vos missions: Fabrication du pain de tradition, pains spéciaux et cuisson - sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pains, viennoiseries - conduire une fermentation - confectionner des viennoiseries - cuire des pièces et des pâtons - gestion des stocks Vous travaillerez en roulement une semaine de matin et une semaine d'après-midi repos hebdomadaire: dimanche et jours férié plus un repos dans la semaine Vous pouvez déposer votre CV à la boulangerie, par mail en postulant via l'offre.
1 An(s) - boulangerie, boulangerie, Techniques de boulage des pâtons, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Conduire une fermentation, S