Cuisinier / Cuisinière EN APPRENTISSAGE (H/F)
Vous intégrerez la brigade sur le poste COMMIS PATISSERIE, dans le cadre d'une carte à vocation bistronomique. Vous participez à l'élaboration des pâtisseries de la carte en adéquation avec la qualité et le volume de production: Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des desserts Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Débutant ( e ) bienvenu si diplômé ( e ) (CUISINE ou PATISSERIE), si vous n'êtes pas diplômé (e), vous avez au minimum une expérience récente en CUISINE ou PATISSERIE.
6 Mois - Pâtisserie/Cuisine si non diplômé(e), Pâtisserie/Cuisine si non diplômé(e), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, débutant(e)accepté(e) si diplômé(e), S, Types de desserts, S, Variétés de fruits et légumes, S, Préparation de pâtisseries simples, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, S, Manipuler des équipements de cuisine, S