Boulanger (H/F)
La société Boulangers Bretons, PME de 45 personnes existante depuis 1981, fabrique et livre son pain frais à la restauration collective et commerciale. Elle recherche pour son atelier de Gouesnou un(e) boulanger de jour pour renforcer son équipe. Le poste de travail est bien équipé en matériel pour permettre un travail rapide et efficace. Vous travaillez de journée 7h à 15h ou de 8h à 16h environ. Travail le week-end à tour de rôle. Deux jours de repos consécutifs dans la semaine. Toute candidature seront étudiées, même les profils débutants (avec CAP BEP ou équivalent) Compétence(s) du poste - préparer les recettes - pétrir - façonner - mettre en pousse. Autre(s) compétence(s) - cuire différents types de pains selon les consignes - Nettoyer son poste de travail selon les consignes Qualité(s) professionnelle(s): - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Faire preuve de rigueur et de précision - Travailler en équipe - Connaissance maîtrise sanitaire
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Utilisation de pétrin mécanique, S, Cuire des pâtons, S, Défourner des pains et viennoiseries, S