Commis de cuisine - évènementiel (H/F)
C2FOOD est le pôle restauration de C2EVENT, cette mission aura lieu dans le cadre de sa marque WECAY. Spécialisée dans l'organisation d'événements professionnels et privés. Dans le cadre des week-ends d'intégration organisés par C2EVENT, C2FOOD assure la préparation et le service des repas destinés aux participants. Intitulé du poste Commis de cuisine (H/F) Missions principales Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la réalisation des prestations de restauration lors des week-ends d'intégration. À ce titre, vous serez amené(e) à: - Assurer l'approvisionnement des différents postes de service (plats, boissons, pain, condiments, consommables). - Effectuer les allers-retours entre la zone de préparation et les espaces de restauration afin de garantir un service fluide. - Participer à la mise en place des buffets avant chaque service (brunch, déjeuner, dîner). - Réapprovisionner les buffets tout au long du service en veillant à leur présentation. - Débarrasser les tables et évacuer les déchets afin de maintenir un espace propre et accueillant. - Assister les cuisiniers et les commis dans les tâches logistiques liées au service. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de restauration à l'issue de chaque service. - Participer au chargement, au déchargement et au transport du matériel de restauration si nécessaire. - Contribuer au bon déroulement du service en faisant preuve de réactivité, d'entraide et d'un bon esprit d'équipe. Profil recherché -Dynamisme et réactivité. - Bonne condition physique (nombreux déplacements et port de charges). - Capacité à travailler dans un environnement rythmé et à forte affluence. - Disponibilité les week-ends et capacité à travailler dans un environnement rythmé. Compétences - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire. - Travailler efficacement en équipe. - Sens de l'organisation. - Esprit d'équipe. - Ponctualité et rigueur. - Bonne communication - Respect des consignes et des règles d'hygiène. Conditions de travail - Lieu de travail: Camping de Fierbois ( Notre-Dame-de-Fierbois) - Horaires variables en fonction des événements, principalement les week-ends. Type de contrat - CDD de 2 mois - Temps partiel 20h (heures à préciser selon les besoins de l'activité) - Travail en fin de semaine et les week-ends selon le planning
1 An(s), Accueillir le client et l'installer, S, Effectuer le service des plats à table, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S