Cuisinier Magasinier de restauration (H/F)
Sous la responsabilité du chef de cuisine de l'établissement où vous assurez votre mission, vous confectionnez et conditionnez les plats et participez à leur distribution. ACTIVITES PRINCIPALES: - Participation à la gestion du stock des denrées - Participation à l'élaboration des menus - Réalisation des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis - Confection des desserts et pâtisseries - Veille et participation au nettoyage et à la remise en état de la cuisine. - Transmet aux aides de cuisine les éléments du savoir faire culinaire. Poste à pourvoir de suite pour 4 mois au Lycée Paul Emile Victor. Lettre de motivation manuscrite et CV à adresser par mail à: Monsieur le Président du Conseil Régional Grand Est.
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuisine, Bac ou équivalent, E, Préparer des plats culinaires, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Connaissance de la diététique, S, Savoir faire culinaire, E, Connaissance de l’hygiène générale et alimentaire, E, Techniques de conservation, de reconditionnement, E, Connaissance HACCP, E, Capacité à organiser son travail, E