Cuisinier (Commis/Second) Restaurant Gastronomique (H/F)
Sous l'autorité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. À ce titre, vous serez amené(e) à: Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis Assurer la mise en place et le service des repas Respecter les règles d'hygiène HACCP et les procédures internes Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons Veiller à l'entretien et à la propreté du matériel et des locaux de cuisine Adapter la production en fonction des régimes alimentaires spécifiques (allergies, régimes particuliers) Esprit d'équipe Rigueur et respect des normes d'hygiène Capacité à travailler en autonomie tout en suivant les consignes du chef de cuisine Contrat de 4 mois annualisé. La structure s'inscrit dans une volonté de pérennisation des emplois - 17 semaines de congés par an Poste non hébergé
1 An(s) - 1 saison, 1 saison, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S