Chef de rang (H/F)

Nous avons ouvert Amarvi, il y a un an, un restaurant italien élégant et vivant, situé dans le Quartier Latin, à deux pas du Panthéon, du Jardin du Luxembourg et de la Sorbonne. Inspiré des villas Renaissance et des palais patinés, Amarvi propose une cuisine de saison, faite maison, autour de pinsas romaines, pâtes fraîches, planches à partager, cocktails signatures et vins italiens. Pour accompagner cette aventure en salle, nous recherchons un(e) chef(fe) de rang passionné(e), rigoureux(se) et bienveillant(e), capable d'offrir une expérience fluide, chaleureuse et élégante à nos clients. Vos missions: - Accueillir et accompagner les clients avec attention - Assurer un suivi de service fluide et raffiné, de l'accueil jusqu'à l'addition - Travailler en binôme avec la cuisine pour garantir un service harmonieux - Être garant(e) du bon déroulé des services dans votre rang - Participer activement à la bonne ambiance et à la dynamique d'équipe

Débutant accepté, Caractéristiques des vins et spiritueux, S, Gestion de la relation client (CRM), S, Lecture de plan de salle, S, Planification des tâches et gestion des priorités, S, Techniques du service en salle, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur, S, Garantir la satisfaction du client, S, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, S, Parler une ou plusieurs langues étrangères, S, Procéder à l'encaissement, S, Proposer des produits additionnels, S, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Saisir une commande sur informatique, S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S, #TDFE2026, S