BOUCHER (H/F)
Vous occuperez le poste de Vendeur au rayon boucherie/charcuterie traditionnel. Responsabilités: -Accueil et conseil client: Accueillir chaque client avec courtoisie et professionnalisme, conseiller sur les choix des produits (types de viandes, morceaux, qualité, etc.), et répondre aux questions concernant la préparation et la cuisson. -Vente et encaissement: Effectuer les opérations de vente et gérer les encaissements de manière précise. -Préparation et présentation des produits: Assurer la préparation de la viande (découpe, hachage, etc.), la mise en place et la présentation des produits en vitrine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. -Gestion des stocks: Participer à la gestion des réserves, au contrôle de la qualité des produits, et à la tenue des inventaires. -Nettoyage et entretien des outils et surfaces: Maintenir la propreté des plans de travail, des instruments de découpe et des zones de vente. -Respect des normes et réglementation: Veiller à ce que toutes les activités respectent les normes d'hygiène et les réglementations en vigueur. Compétences requises: -Compétences techniques: Maîtrise des techniques de découpe de la viande et connaissance des divers types de viandes et morceaux. -Connaissances: Bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Aptitudes relationnelles: Capacité à communiquer efficacement avec les clients, sens du service, et attitude positive. -Aptitudes physiques: Capacité à soulever des charges lourdes et à rester debout pendant de longues périodes. -Écoute et conseil: Aisance à conseiller et orienter les clients en fonction de leurs besoins et préférences. -Précision et rigueur: Souci du détail et rigueur dans la réalisation des opérations de vente et de préparation. Une expérience et connaissance du rayon est impérative. Poste à pourvoir de suite.
1 An(s), Boucherie, CAP, BEP et équivalents, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Présenter et valoriser un produit ou un service, S, Organiser, aménager un espace de vente, S