Pâtissier (H/F)
Missions: Réalisation de pâtisserie traditionnelle et moderne (tarte, tartelette, entremets, pâte a choux, millefeuilles, verrine, etc...) Contribuer au renouvellement de la vitrine par des créations originales et de saison. Montage, finition et décoration des produits Organisation du travail et respect des délais de mise en vente Responsabilité: Respect des normes d'hygiènes et sécurités Participez au bon fonctionnement du laboratoire Nettoyage et entretien du poste de travail Le poste s'exerce en laboratoire de production au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale avec rigueur, autonomie et organisation. Horaires: 6h- 12h ( lundi, mardi, jeudi) 5h- 13h ( vendredi et samedi) Repos le: Mercredi et Dimanche
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Confectionner des pâtisseries, S, Innover dans la création de nouvelles recettes, S, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, S, Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication, S, Planifier les opérations de production selon les commandes, S, Autonomie en production, E