Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Dans une boulangerie-pâtisserie artisanale, et dans une ambiance familiale, vous occupez le poste de boulanger(ère). Vous travaillez sous la responsabilité du chef d'entreprise. Vos missions principales sont: - Préparer les pâtes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Effectuer la cuisson des pains et des viennoiseries. Vous travaillez du mardi au dimanche 6h/jour. De 3h00 à 9h00 du matin. Nous formons sur le poste.
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S