Apprenti CAP Boulanger (H/F)

Vous souhaitez apprendre le métier de boulanger(e) auprès de professionnels passionnés et développer un véritable savoir-faire artisanal ? Rejoignez une boulangerie artisanale attachée à la qualité, au respect des méthodes traditionnelles et à la fabrication maison. Ici, le travail du levain, la sélection rigoureuse des matières premières et le savoir-faire boulanger sont au cœur de l'activité quotidienne. Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(e) en CAP souhaitant s'investir dans une formation complète et progresser aux côtés d'une équipe passionnée. Vos missions: Encadré(e) par des professionnels expérimentés, vous serez formé(e) aux différentes étapes du métier: Préparation et fabrication des pains et viennoiseries artisanales. Participation aux phases de pétrissage, façonnage et cuisson. Application des recettes et respect des méthodes de production. Veille au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel. Aide à la réception des matières premières et au suivi des stocks. Participation à la bonne organisation de la production en équipe. Organisation du travail: Horaires établis selon planning. Travail les week-ends et jours fériés Magasin fermé le lundi Profil recherché: Vous préparez un CAP Boulangerie. Vous êtes motivé(e) par l'apprentissage d'un métier manuel et technique. Vous faites preuve de rigueur, de sérieux et d'implication. Vous appréciez le travail en équipe tout en sachant être autonome. Vous avez le goût du travail bien fait et l'envie de progresser. Pourquoi nous rejoindre ? Formation au sein d'une boulangerie artisanale à taille humaine. Transmission d'un savoir-faire traditionnel et exigeant. Environnement de travail convivial et structuré. Produits fabriqués sur place avec des matières premières de qualité. Si vous souhaitez construire votre avenir dans un métier de passion et acquérir de solides compétences en boulangerie artisanale, cette opportunité est faite pour vous!

Débutant accepté - Apprentissage CAP Boulanger, Apprentissage CAP Boulanger, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S