Apprenti Boulanger(e) (H/F)

Poste en apprentissage pour le CAP, à pourvoir dès que possible. Dans le cadre d'un contrat de 24 mois en apprentissage, vous apprendrez le métier de boulanger/boulangère (façonnage, pétrissage, nettoyage...) La partie théorique a lieu au CFA de Gap et la partie pratique au sein de notre boulangerie située à Tallard. Vous travaillez du mardi au dimanche, 5 jours par semaine sur un planning tournant. Vous démarrez à 5h du matin jusqu'aux alentours de 11h. Merci de transmettre votre candidature par mail

Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Techniques de boulage des pâtons, S, Conduire une fermentation, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S