CHEF DE PARTIE f/H (H/F)
Nous recherchons un chef de partie talentueux pour rejoindre l'aventure OTTO, restaurant du Guide Michelin depuis 2022. Otto c'est un izakaya à la parisienne, avec sa cuisine centrale, vous êtes au centre de l'action, en contact permanent avec l'équipe de salle et les clients. Véritable pont entre le comptoir parisien et nippon, c'est un lieu festif et chaleureux, un profil sociable serait un plus pour ce poste. OTTO, c'est surtout une cuisine de partage faite de petites assiettes ou le produit est mis en avant, le tout autour de cuisson au grill, à la plancha ou à la friteuse. Le poste: 44H/ semaine 4jours travaillé / 3 jours off 2000€net / 200€ prime d'objectif mensuel
24 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Préparer les viandes et les poissons, S