Chef / Cheffe de partie (H/F)

Le restaurant O CHATEAU spécialisé dans la cuisine traditionnelle française recherche plusieurs chefs de partie (H/F) Les missions: - Assurer la mise en place des plats - Servir les différents postes (froid, chaud, dessert) - Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes - Travailler en étroite collaboration avec le Directeur de l'établissement et l'ensemble de l'équipe cuisine - Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité

2 An(s), Hôtellerie restauration, Bac ou équivalent, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S