Chef / Cheffe de partie (H/F)

Nous recherchons un chef de partie H/F motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement haut de gamme alliant hôtellerie, restauration et spa. Vos missions: Gérer un poste spécifique Préparer et dresser les plats Encadrer les commis de cuisine de son poste Contrôler la qualité et la régularité de la production Gérer ses stocks Respecter les fiches techniques et standards Votre profil: Maîtrise technique de sa spécialité Rapidité et précision Sens de l'organisation Capacité à former Travail en équipe et résistance au stress

1 An(s) - en cuisine, en cuisine, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S