Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Le Fournil du Caillou recherche un/e ouvrier/e patissier/e. Poste en CDD 3 mois (remplacement salarié absent), avec possibilité de renouvellement du contrat. Vous missions principales: - les fabrications de toute la partie pâtisserie (mousse, genoise, crèmes,...) - un peu de snacking - Elaboration de la gamme pâtisserie avec les recettes. Vous intégrez une équipe de 5 personnes. Vous travaillez 35h/semaine, de 04h à 11h. 2 jours de repos par semaine, dont le mercredi fixe. Roulement de l'autre jour sur la semaine (donc possible d'avoir certains dimanche en repos). Vous avez le CAP -Mention Boulanger et possédez un an d'expérience.
Débutant accepté, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S