Pâtissier/Tourier ou Pâtissière Tourière (H/F)
Recherche pâtissier pâtissière pour un poste du lundi au vendredi de 4h à 11h (cdi 35h) repos samedi et dimanche. Nous recherchons une personne qui maitrise les techniques fondamentales de pâtisserie artisanale, avec une bonne connaissance des cuissons, dosages, textures et assemblages, un sens aigu du détail, de la finition et du rendu visuel des produits, une capacité à travailler avec précision tout en respectant les cadences de production, une rigueur dans l'application des normes d'hygiène de sécurité alimentaire, un bon esprit d'équipe, une autonomie dans l'organisation du travail au quotidien.
2 Mois, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S