Pâtissier -Pâtissière (H/F)
Nous recherchons un(e) Pâtissier H/F dans le cadre d'un remplacement congé maladie Vos missions: - cuisson des viennoiseries - préparations des différentes pâtes, fonçage, - façonnage brioches - élaboration des entremets, tartelettes, éclairs, choux,... Vous devez être attentif(ive) au stock des matières premières. Vous travaillerez de nuit et le matin. Fermeture hebdomadaire le Mercredi + un autre jour de repos dans la semaine
2 An(s) - Sur un poste similaire, Sur un poste similaire, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Chaîne du froid, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Types de pâtisserie, S, Préparer des repas, S, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Confectionner des viennoiseries, S, Préparer des plats culinaires, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Gérer les stocks, S, Organiser le traitement des commandes, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S