Boulanger / boulangère (H/F)
Au sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle, vous interviendrez soit comme boulanger ou comme pâtissier selon votre expérience ou formation. En boulangerie, vous aurez à confectionner les différents pains, viennoiserie, surveiller les cuissons... vous prendrez votre poste à 4h du matin. En pâtisserie, vous confectionnerez les différents gâteaux, mousses... vous prendrez votre poste à 4h30 du matin. Vous aurez le mardi et mercredi en jours de repos.
2 An(s) - minimum en boulangerie-pâtisserie, minimum en boulangerie-pâtisserie, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Pâtisserie, Bac ou équivalent, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S