Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
Réaliser le fonçage salé et sucré Élaborer les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches…) Assurer la fabrication des pâtes levées feuilletées Participer à la production des produits signature de la maison Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits Expérience en boulangerie-pâtisserie ou poste de tourier Maîtrise du travail des pâtes et du feuilletage Rigueur, passion et sens du détail Esprit d’équipe et envie d’évoluer dans une maison exigeante
5 An(s)