Tourier / Tourière (H/F)
RECHERCHE Pâtissier / tourier avec expérience souhaitée. Vous serez en charge de la cuisson de toute la viennoiseries, quiches, tartes. Réalisation du snacking, fonçage de tartes
2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières, S, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, S, Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication, S, Planifier les opérations de production selon les commandes, S, Préparer une pâte de pâtisserie, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S