ŠEF/ŠEFICA KUHINJE UGOSTITELJSKOG OBJEKTA
Opis poslova: Organizira i vodi odjel kuhinje na efikasan i profitabilan način Vodi, motivira i educira tim s ciljem osiguravanja kvalitete rada Odgovoran je za kvalitetu i prezentaciju pripremljenih jela Odgovoran je za kvalitetu i količinu zaprimljene robe te za pravilno rukovanje i skladištenje namirnica prema HACCP standardima Poznaje i primjenjuje SOP odjela Poznaje i primjenjuje mjere zaštite na radu
Not Specified (60 months)