Opis poslova:
organizacija i rukovođenje radom kuhinje na efikasan i profitabilan način u hotelu
vođenje, motivacija i edukacija tima s ciljem osiguranja kvalitete rada
odgovornost za kvalitetu i prezentaciju pripremljenih jela
odgovornost za kvalitetu i kvantitetu primljene robe te ispravno rukovanje i skladištenje po HACCP standardima
primjenjuje SOP te interne pravilnike kompanije
Not Specified (60 months)