KUHAR/KUHARICA
Opis poslova: •Priprema potrebnih količina namirnica za kuhanje na osnovu jelovnika kao i po naputku glavnog kuhara •Priprema hrane po narudžbi koja se nalazi u a la carte jelovniku po zadanim normativima •Provođenje postavljenih standarda u pripremi i posluživanju hrane •Pravilno odrađivanje dnevnih radnih zadataka u zadanom vremenskom periodu •Pridržavanje svih propisa skladištenja namirnica i održavanje higijenskih standarda •Stručno i prema troškovima orijentirano korištenje i prerađivanje namirnica, te kontrola njihove kvalitete Druga znanja i vještine: •Poznavanje visokih standarda poslovanja u ugostiteljstvu (4* ili 5*) kao i novih trendova u gastronomiji •Minimalno 2 godine radnog iskustva u hotelima ili restoranima više kategorije •Poznavanje engleskog jezika •Odgovorna i motivirana osoba sa izraženim organizacijskim vještinama •Sklonost timskom radu
Not Specified (24 months)