SLASTIČAR/SLASTIČARKA
Opis poslova: •Priprema raznovrsnih slastica i deserata prema najvišim standardima •Izrada klasičnih i modernih slastica s pažnjom na detalje, okuse i estetiku, uz korištenje svježih i lokalnih namirnica, u skladu s filozofijom hotela. •Sudjelovanje u kreiranju sezonskih i à la carte menija •Aktivno sudjelovanje u razvoju i osmišljavanju novih slatkih kreacija koje se prilagođavaju sezoni, događanjima i preferencijama gostiju, u suradnji s glavnim kuharom i timom. •Briga o higijeni i organizaciji radnog prostora •Održavanje čistoće i urednosti slastičarskog odjela, provođenje HACCP standarda i pravilno skladištenje namirnica i opreme. •Suradnja s ostatkom kulinarskog tima u stvaranju nezaboravnog gastronomskog doživljaja za goste •Timski rad i komunikacija s kolegama iz kuhinje i posluge radi postizanja vrhunske prezentacije i usklađenosti sljedova, uz poseban naglasak na estetiku, tempo posluživanja i personalizirani pristup svakom gostu. Druga znanja i vještine: •Iskustvo na sličnim pozicijama, prednost imaju kandidati s radom u fine dining okruženju •Strast prema slastičarstvu, visoka razina kreativnosti i osjećaj za estetiku •Profesionalnost, preciznost i posvećenost detaljima •Poznavanje HACCP standarda i higijenskih propisa •Timski duh, komunikativnost i želja za učenjem i usavršavanjem •Ukoliko je kandidat strani državljanin, uvjet je da je u posljednjih 9 mjeseci obavljala zakonito zaposlenje u Republici Hrvatskoj na istoj ili sličnoj poziciji Pogodnosti koje pružamo: • Edukaciju i uvođenje u posao pri zapošljavanju • Mogućnost profesionalnog razvoja i rad u stimulativnom okruženju • Radno okruženje u proaktivnom i ambicioznom timu • Plaćeni putni trošak i topli obrok • Mogućnosti za profesionalni razvoj kroz prilagođene programe obuke • Potencijal za rast i napredak unutar naše kulinarske obitelji • Inkluzivno radno okruženje u kojem se cijene vaše kulinarske ideje
Not Specified (12 months)