VODITELJ/ICA RESTORANA
Monumenti Heritage Hotel & Resort***** traži iskusnog i ambicioznog Voditelja/icu hrane i pića koji će preuzeti odgovornost za cjelokupno poslovanje F&B odjela. Idealni kandidat ima snažno voditeljsko iskustvo, izraženu strast prema gastronomiji te sposobnost postizanja visokih standarda u luksuznom hotelijerstvu. Glavne odgovornosti: Osiguravanje učinkovitog rada odjela ugostiteljstva Osiguravanje vrhunske kvalitete usluge u skladu s hotelskim standardima Upravljanje timom: planiranje, organizacija, motivacija i edukacija zaposlenika Izrada i praćenje budžeta, optimizacija troškova i povećanje prihoda Suradnja s chefom kuhinje na kreiranju menija i unaprjeđenju kulinarske ponude Odgovornost za primjernu HACCP sustava te za poštivanje zakonskih propisa, standarda i normativa vezanih uz HiP Analiza tržišta, praćenje trendova i implementacija inovacija u ponudi Upravljanje prigodnim događanjima, VIP uslugama i posebnim zahtjevima gostiju Uvjeti: SSS – poželjno dodatno obrazovanje za voditelja hrane i pića Poželjno radno iskustvo minimalno 5 godina na istoj ili sličnoj poziciji Poželjno radno iskustvo u hotelima iste kategorizacije Poznavanje vina i gastronomije Izvrsno poznavanje standarda luksuznog hotelijerstva Izražene liderske, organizacijske i komunikacijske vještine Sposobnost rada u dinamičnom i zahtjevnom okruženju Odlično znanje engleskog jezika; drugi strani jezici su prednost Znanje rada u MS office paketu Nudimo: Izazovno, dinamično i kreativno radno okruženje Mogućnost profesionalnog razvoja i usavršavanja Stimulativna primanja uz dodatne bonuse ovisno o rezultatima Ugodnu radnu atmosferu u profesionalnom timu Kako se prijaviti? Molimo zainteresirane kandidate da pošalju životopis i motivacijsko pismo na: Rok za prijave: 15.01.2026. Samo kandidati koji uđu u uži izbor bit će kontaktirani.
Not Specified (60 months)