Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous avez 2 jours de repos par semaine
3 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E