Tourier / Tourière

Au sein d'une boulangerie / pâtisserie familiale, vous renforcez l'équipe en place pour la fabrication des viennoiseries proposés au sein de la boulangerie.,Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs. Possibilité de formation en interne

Débutant accepté, Aucune formation scolaire, S, Mettre en forme les pâtons et les préparations, E, Cuire des pâtons, S, Conduire la fermentation et les étapes de repos, S, Réaliser les finitions et les décorations des produits, S, Contrôler la qualité des conditions de conservation des matières premières, S