Boulanger / Boulangère (H/F)
L'entreprise NARDEUX recherche un(e) Boulanger / Boulangère pour rejoindre ses équipes. En tant que boulanger(ère), vous serez amené(e) à: - Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes et techniques artisanales - Façonner et cuire pains, viennoiseries et autres produits boulangers - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits fabriqués - Contrôler les temps de fermentation, de cuisson et les process de fabrication - Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux, du matériel et des équipements de travail - Gérer et suivre les approvisionnements et les stocks de matières premières - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Communiquer et travailler en collaboration avec l'équipe de vente et de production Conditions de travail: - Poste en station debout - Horaires variables selon les plannings
2 An(s) - En boulangerie, En boulangerie, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Maîtrise des techniques artisanales, E