Chef de partie H/F

Chef(fe) de partie H/F - CDI 42h

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe en CDI pour ouverture nouveau restaurant VILLA PADEL à VERTOU (44).

Au sein d'une équipe dynamique, vous participerez à la préparation et à l'envoi d'une cuisine bistronomique, travaillée autour de produits de qualité et proposant une carte fixe ainsi qu'une formule du midi.

Vos missions

• Assurer la mise en place et la préparation des produits
• Réaliser les préparations culinaires de votre partie
• Participer à l'envoi des plats pendant les services
• Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité
• Garantir la bonne tenue de votre poste et le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Participer au rangement, au nettoyage et à la bonne organisation de la cuisine
• Travailler en coordination avec le Chef et l'ensemble de l'équipe

Le restaurant réalisera environ 70 couverts par service, dans un environnement professionnel et convivial.

Conditions

• Contrat: CDI
• Temps de travail: 42h/semaine
• Jours travaillés: du lundi au vendredi
• Service du midi tous les jours
• 2 à 3 services du soir par semaine
• Aucun week-end travaillé
• Rémunération: 2 100€ à 2300€ à définir selon profil et expérience

Profil recherché

Vous êtes organisé(e), dynamique et aimez travailler des produits frais dans une cuisine bistronomique.

Une première expérience réussie sur un poste de Chef(fe) de Partie est souhaitée. Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, motivée, autonome sur son poste et ayant un bon esprit d'équipe.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine avec des horaires permettant de préserver vos week-ends, envoyez-nous votre candidature !

Rémunération: 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste: En présentiel