EMPLOYÉ DE RESTAURATION H/F - LE TEICH (H/F)
Advance Emploi Mérignac, Zone du Phare, recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F pour intégrer un établissement de restauration collective situé au Teich.
Il s'agit d'un remplacement longue durée avec une mission prévue jusqu'au 31 décembre 2026.
Vos missions:
Vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des procédures de l'établissement:
préparation des entrées, plats et accompagnements;
réalisation des cuissons;
préparation et dressage des repas;
respect des fiches techniques et grammages;
contrôle de la qualité des produits;
application des règles HACCP;
entretien et nettoyage de votre poste de travail;
participation au bon fonctionnement de la cuisine.
Profil recherché
Vous disposez idéalement d'une première expérience significative en restauration collective, cuisine centrale, EHPAD, établissement médico-social ou restauration traditionnelle.
Vous savez travailler de manière organisée et autonome et êtes à l'aise avec une production en volume.
Prise de poste immédiate
Cycle annoncé de 105 heures sur 21 jours 1 week-end sur 3 travaillé.
Débutant accepté, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Préparer des plats culinaires, S