Référent salle (H/F) SAISON26 LOGE SEUL (H/F)
Date 15/12/2026 au 31/03/2027 voir une semaine de plus en fonction du taux d'occupation.
Objectif principal du poste:
Accueil clientèle restaurant.
Gestion de son service savoir être automne sur son rang de 5/6 tables
Bon déroulement du service 100% de satisfaction
Gestion de la propreté et de la salle
Missions / activités:
Aide service petit-déjeuner et aide au bar
Mission principale: Service soir
la mise en place du plan de salle (pliage serviette, couverts aux vinaigres,...)
Repas 18h00 Briefing avec le chef
Ouverture restaurant 19h00 jusqu'à 20h00 fermé le dimanche soir et le mardi soir
Service et prise en charge de son rang
Contrôler les notes de chaque client présent à l'hôtel, les imprimés et les faires signés. Pour les clients extérieurs vérifié la note l'imprimé sur l'imprimante à l'office et faire payer le client.
Nettoyage des tables rangement des nappes,
Mission secondaire aide au petit-déjeuner le matin: nettoyage du buffet du petit-déjeuner
Procédure à respecter et vérifier que tout est ok
Compétences requises:
Aimable, courtois et discret.
Réactif, efficace et organisez
Bonne présentation et gestion du stress.
Maitrise de l'anglais indispensable, 2ème langue souhaitée.
Logiciel en restauration MEWS (le connaitre est un plus)
Expérience dans un poste similaire souhaitée.
2 An(s), Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S