Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
MISSIONS - Accueil et service client: accueil chaleureux des clients, installation à table, présentation de la carte des boissons et des plats, prise des commandes, conseils sur les choix de boissons et de plats, service à table. - Préparation des boissons: préparation des cocktails, des cafés, des thés, des jus de fruits, des soft drinks, des bières pression, des vins au verre, etc - Gestion du bar: approvisionnement du bar en boissons et en produits de base, gestion des stocks de manière à éviter les ruptures de stock, gestion des commandes auprès des fournisseurs, rangement et nettoyage du bar. - Coordination avec la cuisine: transmission des commandes aux cuisiniers, suivi de la préparation des plats en cuisine, coordination des timings pour assurer la synchronisation entre les plats et les boissons. - Gestion des paiements: encaissement des règlements, gestion de la caisse, établissement des additions, comptabilisation des recettes, rendu de monnaie. - Entretien et hygiène: nettoyage du matériel et des équipements de bar, entretien du mobilier, des verres et de la vaisselle, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. QUALITES - Excellent relationnel - Autorité personnelle et diplomatie. - Habileté et rapidité d'exécution. - Esprit d'équipe. - Ponctualité Travail en week-end et jours fériés. Plusieurs postes à pourvoir permanents (CDD et CDI) ou en extra
2 An(s), Accueillir le client et l'installer, S, Prendre une commande client, E, Effectuer le service des plats à table, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E