Serveur / Serveuse (H/F)

MISSIONS

• Accueil et service client: accueil chaleureux des clients, installation à table, présentation de la carte des boissons et des plats, prise des commandes, conseils sur les choix de boissons et de plats, service à table.
• Préparation des boissons: préparation des cocktails, des cafés, des thés, des jus de fruits, des soft drinks, des bières pression, des vins au verre, etc
• Gestion du bar: approvisionnement du bar en boissons et en produits de base, gestion des stocks de manière à éviter les ruptures de stock, gestion des commandes auprès des fournisseurs, rangement et nettoyage du bar.
• Coordination avec la cuisine: transmission des commandes aux cuisiniers, suivi de la préparation des plats en cuisine, coordination des timings pour assurer la synchronisation entre les plats et les boissons.
• Gestion des paiements: encaissement des règlements, gestion de la caisse, établissement des additions, comptabilisation des recettes, rendu de monnaie.
• Entretien et hygiène: nettoyage du matériel et des équipements de bar, entretien du mobilier, des verres et de la vaisselle, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

QUALITES

• Excellent relationnel
• Autorité personnelle et diplomatie.
• Habileté et rapidité d'exécution.
• Esprit d'équipe.
• Ponctualité

Travail en week-end et jours fériés.

Plusieurs postes à pourvoir permanents (CDD et CDI) ou en extra