Boulanger.ère en boulangerie artisanale de village (H/F)

Nous recrutons un(e) boulanger(ère) en production et vente dans une boulangerie / café de village production 100% maison.

Ce poste nouvellement créé consiste:

• à produire des pains de traditions et pains spéciaux à base de farines locales et sur levain (pétrissage,, façonnage et plus rarement cuisson)
• à fabriquer les produits de viennoiseries (tourrage et pâtes levés)
• à conduire ces productions et fermentations en autonomie et de manière peu mécanisées
• à occasionnellement s'occuper de la vente au magasin et du service au bar (formation possible)

L'équipe se compose du gérant/boulanger et d'une personne à la vente et au service.
Les locaux ont été entièrement rénovés il y a deux an (lors de l'ouverture) et s'organisent autour du laboratoire ouvert donnant sur l'espace de vente, la salle et la terrasse extérieure.

Avantages du poste (entres autres):

• Vous travaillerez entre 35 et 40 heures par semaine.
• Travaille en journée! Horaire de travaille indicatifs à voir avec vous: 8h00 - 17h00
• 2 jours de repos consécutifs.

N'hésitez pas à me contacter par mail ou téléphone pour plus d'informations.