Boulanger H/F
Vous préparerez un CAP ou un BP en boulangerie.
Vous alternerez les périodes en centre de formation au CEPAL et les périodes au sein de la Boulangerie (labo et fournil haute qualité)
Vous aurez pour missions la préparation et la cuisson des pains, dans une boulangerie traditionnelle fermée le lundi + 1 second jour de repos.
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S