BOULANGER 35H (H/F) - LUNEVILLE
Boulangerie artisanale à Lunéville recherche un boulanger H/F pour la préparation de ses produits. Vous travaillerez de 4h à 10h et un jour 4h à 9h, repos les lundis. Profil recherché: boulanger qualifié H/F, débutant accepté si titulaire d'un CAP en boulangerie, autonomie recherchée. Boulangerie fermée du 27 juillet au 17 aout. Repos le 25 et 26 décembre et les 1er et 2 janvier. Périodes de vacances régulières.
Débutant accepté - si diplomé/e, si diplomé/e, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Cuire des pâtons, E, Défourner des pains et viennoiseries, S, Innover dans la création de nouvelles recettes, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Transmettre une technique, un savoir-faire, S, Vérifier les stocks de matières premières, S