Cook

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

2,200 EUR

EHPAD LA SOURCE

France, LE HOULME

Temps plein

CDD - 12 Mois

Updated: 10/8/2026

Dans un EHPAD public qui accompagne 56 habitants, vous assurerez la confection des repas dans le respect des règles diététiques, d'hygiène et de sécurité de l'établissement. Le moment du repas est un moment très important et très apprécié par tous. L'établissement a à cœur de proposer un repas de qualité, et est dans une démarche d'amélioration continue. Adaptation, investissement, innovation et bienveillance sont de rigueur.
Diverses connaissances sont exigées, à savoir:

les besoins nutritionnels et essentiels des personnes âgées (régimes, textures, hydratation),
l'hygiène alimentaire: respect des consignes techniques et de la chaine du froid,
la méthode HACCP et les protocoles de nettoyage et de désinfection dans l'établissement,
Respect du Plan de Maitrise Sanitaire.

CDD 12 mois. Renouvelable.

Les horaires de travail sont 07h/15h ou 12h00/19h30 ou 09h/19h30 avec 1 week-end sur 3 travaillé.
Équipe de 3 cuisiniers.

CAP cuisine indispensable

Required experience

1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Diététique, E, Régimes alimentaires, E, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Entretenir un équipement, une machine, une installation, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer des plats culinaires, E

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 9/23/2026

Workplace

Location city: LE HOULME

Country: France

Company

Employer name: EHPAD LA SOURCE

City: LE HOULME

Country: France