POMOĆNI RADNIK/CA U KUHINJI
Opis posla:
Sudjeluje u svim fazama pripreme hrane po uputama i uz nadzor kuhara, primjenjuje načela HACAP sustava;
priprema živežne namirnice (čišćenje, pranje, rezanje...);sudjeluje u podjeli hrane na obroke; servira i dijeli obroke korisnicima u blagovaonicama i sobama korisnika prema nalogu glavne sestre te kupi i odnosi suđe u čajne kuhinje po završetku obroka; pere suđe u čajnim kuhinjama; čisti, pere, odžava i dezifincira posuđe, opremu i pribor, te prostor kuhinje, blagavaonice i čajnih kuhinja; prostore skladištenja hrane; diže terete veće od 15 kg; odvaja i odlaže otpatke hrane na za to odrđeno mjesto; zbrinjava i sleže kartonsku ambalažu
Not Specified