Directeur(rice) d'hôtel (H/F)

Directeur(rice) d'hôtel (H/F)

Conditions

• Rémunération 65/72K€ environ + variable.

Missions

• Assumer la responsabilité globale d'un établissement diversifié (hébergement, restauration, séminaires et événementiel).
• Piloter l'ensemble de l'exploitation et garantir la qualité des prestations.
• Remobiliser, accompagner et fédérer les équipes autour d'objectifs communs.
• Structurer l'organisation et mettre en place des méthodes de travail efficaces.
• Optimiser les performances économiques et opérationnelles de l'établissement.
• Suivre les indicateurs d'activité, de rentabilité et de satisfaction client.
• Développer l'activité restauration, groupes, séminaires et événementielle.
• Garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
• Maintenir une présence constante sur le terrain auprès des équipes et des clients.
• Mettre en œuvre un plan de relance et de développement.

Profil

• Expérience en tant que Directeur d'exploitation habitué aux établissements complexes et aux situations de remise en ordre.
• Expérience significative de direction dans l'hôtellerie-restauration, idéalement dans des établissements de taille importante.
• Leadership, présence terrain, capacité à décider, sens du management et culture du résultat.

Atouts

• Expérience significative associant hôtellerie, restauration et activité séminaires / événementielle.
• Expérience dans la reprise d'un établissement en difficulté ou en perte de dynamique.
• Expérience en réorganisation d'exploitation et d'équipes.
• Expérience dans l'accompagnement de changements managériaux.