Directeur adjoint des opérations H/F Normandie

Directeur adjoint des opérations H/F Normandie

Conditions

• Rémunération: 48/55K€ brut annuel selon profil et expérience.

Missions

• Participer au pilotage opérationnel de 3 établissements hôteliers représentant environ 100 collaborateurs.
• Assister la Directrice des opérations dans le pilotage quotidien des établissements.
• Coordonner et accompagner les équipes opérationnelles et les responsables de service.
• Veiller à la qualité de l'accueil, de l'hébergement, de la restauration et à la satisfaction client.
• Superviser les organisations, les standards de service et la bonne application des procédures.
• Accompagner les managers dans leur rôle et contribuer à la cohésion des équipes.
• Participer au suivi des budgets, des coûts, des indicateurs de performance et à l'optimisation des résultats.
• Identifier les problématiques sur le terrain et apporter des solutions concrètes.
• Participer aux projets de rénovation, de transformation et d'amélioration des établissements.
• Assurer la coordination entre les différents sites et contribuer à l'harmonisation des pratiques.
• Remplacer la Directrice des opérations en son absence.

Profil

• Professionnel expérimenté de l'hôtellerie-restauration avec une expertise opérationnelle et managériale.
• Expérience confirmée en direction adjointe, direction d'hôtel, direction des opérations ou fonction équivalente.
• Solide expérience en hôtellerie et restauration.
• Expérience du management d'équipes importantes et du pilotage multisite.
• Expérience significative dans l'accompagnement de projets de rénovation, transformation ou réouverture d'établissement.
• Maîtrise des enjeux de qualité, de satisfaction client, de rentabilité et d'organisation.
• Capacité à accompagner les managers, fédérer les équipes et faire appliquer les standards.
• Leadership, sens du terrain, rigueur, réactivité et excellent relationnel.
• Capacité à prendre des initiatives, gérer les priorités et travailler en étroite collaboration avec une direction des opérations.

Atouts

• Profil engagé, pragmatique et fédérateur, alliant exigence opérationnelle, sens du service et accompagnement humain.