Chef de cuisine Hôtel 4* (H/F)
Entreprise AARH Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement basé à Paris. Intervenant sur toute la France et l’international pour la recherche de Managers et Directeurs de l’hôtellerie restauration. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. * #### une expertise pointue du secteur hôtellerie restauration et un important réseau * #### un forfait unique et attractif * #### des conditions souples et adaptables * #### un accompagnement personnalisé Poste # Chef de Partie (H/F) CDI – Prise de poste dès que possible Rémunération: environ 27 000 € brut annuel selon profil et expérience ## Le poste que nous proposons Nous recrutons un(e) Chef de Partie pour rejoindre la brigade d'un établissement hôtelier de standing appartenant à un groupe hôtelier solide et reconnu, offrant de belles perspectives d'évolution. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous prenez en charge votre poste de travail et participez activement à la production culinaire dans le respect des standards de qualité de l'établissement. ### Vos missions principales * Réaliser les préparations et le dressage des plats de votre partie. * Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes. * Encadrer et accompagner les commis et apprentis. * Participer à la gestion des stocks et à la maîtrise des coûts. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Contribuer à la bonne ambiance et à la performance de la brigade. ## Pourquoi rejoindre cette aventure ? * Intégrer un groupe hôtelier reconnu pour son professionnalisme. * Travailler dans un établissement moderne et dynamique. * Évoluer au sein d'une brigade structurée et bienveillante. * Bénéficier de réelles opportunités d'évolution professionnelle. * Profiter d'un cadre de vie agréable tout en développant votre carrière. Vous souhaitez franchir une nouvelle étape dans votre parcours professionnel ? Adressez-nous votre candidature en toute confidentialité. Profil ## Le profil que nous recherchons Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant. ### Votre profil * Formation en cuisine ou hôtellerie-restauration. * Première expérience réussie en tant que Demi-Chef de Partie ou Chef de Partie. * Maîtrise des bases techniques et des règles d'hygiène. * Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation. * Envie d'apprendre, de progresser et de vous investir durablement.
2 An(s)