Responsable de boulangerie - Vente (H/F)
Missions Accueil et conseil client - Accueillir chaque client avec bienveillance et professionnalisme, l'informer et l'orienter en fonction de ses besoins et de ses attentes. - Mettre en avant les produits en fournissant des informations claires sur leur composition, leur conservation, leur traçabilité et les éventuels allergènes. - Formuler des recommandations personnalisées et contribuer activement aux opérations commerciales, aux challenges hebdomadaires et aux promotions en cours. Gestion des ventes et encaissement - Assurer l'ensemble du processus de vente: prise de commande, préparation des produits destinés à la vente, encaissement et clôture des opérations. - Réaliser les encaissements avec rigueur dans le respect des procédures internes, des règles de sécurité et des modes de paiement. - Veiller à la justesse des transactions et à la bonne tenue de la caisse tout au long de la journée. Présentation et mise en valeur des produits - Assurer la mise en valeur des produits en vitrine conformément au plan merchandising et aux rotations des produits (DLUO). - Participer aux opérations d'ouverture et de fermeture du point de vente: préparation de l'espace de vente, contrôler les stocks et suivre les procédures établies. - Garantir la disponibilité des produits tout au long de la journée en réapprovisionnant régulièrement, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maîtrise des fonctions de vendeur en boulangerie: accueil, conseil, encaissement, réassort ainsi que des codes relationnels spécifiques à Maison Bécam. - Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire. - Capacité à gérer les stocks et anticiper les besoins en fonction de l'activité. - Aisance commerciale et goût pour la vente. Aptitudes personnelles - Dynamisme, motivation et engagement au quotidien, - Sens du service client: accueil chaleureux, écoute et conseils adaptés, - Présentation soignée et professionnelle, reflétant l'image de la marque, - Organisation, rigueur et sens des priorités, - Esprit d'équipe pour accompagner et collaborer efficacement, - Patience et disponibilité, avec une posture orientée client. Conditions d'exercice des fonctions L'activité peut nécessiter des horaires décalés, en fins de semaines et les jours fériés. Le port de la tenue professionnelle (chemise, tablier, gants.) et une propreté correcte (cheveux attachés, pas de vernis.) sont obligatoires. Expérience professionnelle dans la vente ou diplôme de niveau CAP/BEP à BAC+2 dans les secteurs de la vente ou du commerce.
6 Mois - En vente, En vente, Vente produit alimentaire, CAP, BEP et équivalents, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S