Employé / Employée de rayon boucherie et charcuterie

En vue d'une ouverture de boucherie traditionnelle, vous participez au bon fonctionnement quotidien de la boucherie et intervenez principalement sur la mise en place, la présentation des produits et la vente auprès de la clientèle, en appui du gérant.

Missions principales:

• Mise en place et tenue du point de vente
• Préparer et mettre en place les produits dans les vitrines et espaces de vente.
• Veiller à la bonne présentation, à l'attractivité et à la propreté des vitrines.
• Réapprovisionner les vitrines au cours de la journée.
• Contrôler régulièrement la fraîcheur et l'aspect des produits.
• Participer au rangement et à l'organisation de l'espace de vente et des réserves.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des surfaces selon les procédures en vigueur.
• Accueil et vente
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Écouter et identifier les besoins des clients et les conseiller dans leurs choix.
• Réaliser la vente et le service au comptoir.
• Effectuer la pesée, l'emballage et l'étiquetage des produits.
• Présenter les différents produits et mettre en valeur les spécialités de la maison.
• Participer à la fidélisation de la clientèle par la qualité du service et l'attention portée aux clients.
• Encaisser les ventes lorsque nécessaire

Appui au gérant:

• Assister le gérant dans les tâches quotidiennes de la boucherie.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Participer à la préparation de certaines commandes clients.
• Être polyvalent(e) et apporter son aide aux différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement du magasin.