Chef Tourier H/F

Rejoignez la Boulangerie-Pâtisserie CRIN BLANC Reconnue pour son exigence de qualité, son savoir-faire artisanal et son engagement auprès de sa clientèle, la Boulangerie-Pâtisserie CRIN BLANC recherche un Tourier (H/F) afin de renforcer son équipe de production. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Production, vous aurez notamment pour missions: * Réaliser les pâtes levées feuilletées et les pâtes feuilletées (croissants, pains au chocolat, brioches feuilletées, etc.); * Assurer les opérations de tourage dans le respect des recettes et des procédures de fabrication; * Contrôler la qualité des matières premières et des produits fabriqués; * Participer à l'organisation et à la gestion de la production quotidienne; * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité; * Veiller à l'entretien et au nettoyage du matériel ainsi que des locaux de production. Profil recherché * CAP, Mention Complémentaire ou Brevet Professionnel en Boulangerie/Pâtisserie apprécié; * Expérience significative sur un poste de Tourier en boulangerie, pâtisserie ou laboratoire de production; * Maîtrise des techniques de feuilletage et de tourage; * Rigueur, autonomie et sens de l'organisation; * Esprit d'équipe, implication et passion du métier. Type d'emploi: Temps plein, CDI Rémunération: 4 000,00€ par mois Avantages: * Prise en charge du transport quotidien Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste: En présentiel

3 An(s)