BOULANGER INDUSTRIEL H/F
Vos missions: * Préparer les matières premières nécessaires à la fabrication dans le respect des recettes et des procédures définies. * Assurer les opérations de pétrissage, cuisson et transformation des produits sur lignes de fabrication automatisées. * Régler et surveiller les équipements de production afin de garantir la conformité des produits. * Réaliser les contrôles qualité tout au long du processus de fabrication. * Identifier et signaler les écarts de production ou dysfonctionnements techniques. * Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de sécurité alimentaire. * Participer au nettoyage et à l'entretien de premier niveau des installations. * Renseigner les documents de suivi de production et assurer la traçabilité des fabrications. * Contribuer à l'amélioration continue des processus de production. Profil: * Formation minimum CAP Boulangerie ou diplôme équivalent en boulangerie, pâtisserie ou industrie agroalimentaire. * Première expérience réussie en boulangerie industrielle, production agroalimentaire ou environnement de fabrication automatisé. * Bonne connaissance des procédés de fabrication, de cuisson et des règles d'hygiène alimentaire. * Aisance avec les outils informatiques de suivi de production. * Rigueur et sens de l'organisation. * Esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement avec les différents services. * Réactivité face aux aléas de production. * Sensibilité aux enjeux qualité, sécurité et performance industrielle. * Autonomie dans la conduite des opérations confiées. Ce qui est proposé: * Contrat Intérim long * Intégration au sein d'un groupe industriel solide et en développement. * Organisation du travail en horaires postés 5x8 * Rémunération selon profil et expérience. * Prime d'équipe et majorations associées au travail posté. * Participation et/ou intéressement * Mutuelle d'entreprise.
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