Boulanger H/F
Description du poste: SBC recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la boulangerie artisanale, un Boulanger H/F dans le cadre d'un recrutement en CDI.Au sein du fournil, vous serez en charge de:Réaliser les différentes étapes de fabrication des pains et des viennoiseries: pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson;Assurer le suivi et l'entretien du levain naturel;Participer à l'organisation de la production quotidienne afin de garantir la qualité et la régularité des produits;Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques de fabrication;Contribuer au bon fonctionnement de l'atelier et au travail d'équipe. Description du profil: Titulaire d'un CAP, BEP ou BP Boulangerie, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire.Vous êtes reconnu(e) pour:Votre maîtrise des techniques de boulangerie artisanale;Votre intérêt pour les fermentations longues et le travail au levain naturel;Votre rigueur, votre autonomie et votre sens de l'organisation;Votre capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant.Ce que nous vous proposons: CDI à temps plein;Prise de poste dès que possible;Rémunération selon profil et expérience;Intégrer une entreprise artisanale attachée à la qualité de ses produits et à son savoir-faire;Travailler dans un environnement de production récent et bien équipé,
1 An(s), CAP, BEP et équivalents, Bac ou équivalent