Chef de Cuisine ou Cuisinier Autonome H/F
LA BRASSERIE DE L'EUROPE, située à Montpellier, recherche son futur Chef de cuisine H/F autonome, efficace, service court et rapide, cuisine de brasserie Poste à pourvoir immédiatement et ce, du Lundi au Vendredi, sur une plage horaire de 08H00 à 15H30 HIVER: 2 Semaines entre Noël et le Jour de l'An Si vous êtes prêt(e) à partager une nouvelle aventure, vos principales missions seront: - Élaboration des menus, - Préparations culinaires et dressage des plats avec l'aide d'un Second, dans le respect des normes HACCP - Participation à la gestion des stocks et des commandes Pour candidater se présenter en dehors des horaires de services. Attention restaurant fermé le soir
2 An(s) - En tant que chef autonome, En tant que chef autonome, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Dresser des plats pour le service, E