Chef / Cheffe de rang * (H/F) CDI
** Poste à pourvoir dès à présent ** Chez Forêt Ivre, chaque assiette raconte une histoire: celle de la nature, des saisons et de la passion culinaire. Notre équipe, créative et enthousiaste, s'engage à offrir une expérience gastronomique unique à nos convives. Vos missions: En tant que Chef(fe) de Partie, vous travaillerez en étroite collaboration avec Frédéric Molina, notre chef, pour participer activement à l'excellence de notre maison, contribuer à l'innovation et à l'élaboration des menus inspirés par la nature et les saisons. Ce que nous recherchons: Savoir-faire: - Maîtrise des techniques culinaires gastronomiques. - Créativité et passion pour la gastronomie. - Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. - Maîtrise des outils informatiques pour les fiches techniques et menus. Savoir-être: - Dynamique, réactif et adaptable aux besoins du service. - Esprit d'équipe et sens du service. - Respect rigoureux des normes d'hygiène. Conditions & avantages: - Contrat: CDI, 43h/semaine (horaires décalés, week-ends et jours fériés inclus) - Horaires: o Service soir: 15h - 23h (pause 30 min) o Service midi et soir: 9h - 14h / 17h - 23h (pause 30 min) - Salaire: 2400 € brut mensuel (selon profil et expérience) - Repas fournis à chaque service - Parking à proximité - Possibilités d'évolution dans un environnement bienveillant - 5 semaines de congés par an, avec organisation flexible pour Noël Profil: - Débutant accepté, motivé par la gastronomie et l'excellence culinaire. - Ouvert(e) à apprendre et à évoluer aux côtés de Frédéric Molina, dans une équipe passionnée. Début de contrat: dès que possible Lieu: 74 - Vailly (Forêt Ivre) Poste non logé
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S